豆腐火腿肠胡辣汤

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豆腐软滑柔嫩，汤勾了薄芡，又加了胡椒粉以后汤汁味更足，点缀一点葱花火腿，看着也有食欲。寒冷的季节，来上一碗热热的豆腐胡辣汤，满满的幸福感。

豆腐火腿肠胡辣汤的用料

嫩豆腐 半块 肠仔 1根
葱 2根 白胡椒粉 少量
盐 1勺 香油 1勺

豆腐火腿肠胡辣汤的做法

豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解1

步骤1

准备好食材。豆腐用嫩豆腐会比较好吃。
豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解2

步骤2

豆腐切成碎粒。
豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解3

步骤3

肠仔也切成碎丁。
豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解4

步骤4

葱叶切碎留在最后撒，葱白放在豆腐里，等会儿一起放锅里煮。
豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解5

步骤5

锅里放入一勺高汤加入一大碗水。把豆腐和火腿肠丁倒进去。
豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解6

步骤6

大火煮开。这时候我们用一个小碗，准备一点生粉加水调匀。等下要勾一个薄芡。
豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解7

步骤7

锅里水烧开后加入自己喜欢的调料调味。把调好的水淀粉慢慢倒入锅中边倒边搅拌。
豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解8

步骤8

最后加入一勺胡椒粉和盐调味。
豆腐火腿肠胡辣汤#相聚组个局#的做法图解9

步骤9

煮好的豆腐羹倒入碗里。切碎的葱花撒在上面。成功！

豆腐火腿肠胡辣汤的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 印象时光1 编写，未经授权不得转载

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