圣诞老人糖葫芦

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冰糖葫芦在天津又称糖墩儿，它是将山楂或其他你喜欢的水果用竹签串成串后蘸上麦芽糖稀，糖稀遇风迅速变硬，吃起来酸甜可口带点甜，马上就是圣诞节了，教大家用香蕉草莓做一个圣诞老人糖葫芦，好吃又好玩！

圣诞老人糖葫芦的用料

香蕉 2根 草莓 1盒
清水 100g 白糖 100g
黑芝麻 适量

圣诞老人糖葫芦的做法

圣诞老人糖葫芦的做法图解1

步骤1

准备食材和工具：香蕉2根、草莓1盒、100克清水、100克白砂糖、黑芝麻适量 鹅妈妈钛晶锅、竹签子
圣诞老人糖葫芦的做法图解2

步骤2

草莓洗净后摘除叶子，头部1/3处切开成两半；
圣诞老人糖葫芦的做法图解3

步骤3

香蕉切成1cm左右的片状；
圣诞老人糖葫芦的做法图解4

步骤4

取一个竹签子，先串上大块草莓，再串上一片香蕉，最后再串上小块的草莓帽；
圣诞老人糖葫芦的做法图解5

步骤5

取两粒黑芝麻放在香蕉上，圣诞老人的眼睛就完成啦；
圣诞老人糖葫芦的做法图解6

步骤6

串好的圣诞老人如图所示；
圣诞老人糖葫芦的做法图解7

步骤7

鹅妈妈钛晶锅预热倒入100克清水，100克白砂糖；
圣诞老人糖葫芦的做法图解8

步骤8

小火煮至白糖融化，期间不要用用锅铲搅动，只要晃动锅体就好（用锅铲搅拌会让糖水直接结晶），等糖熬出大泡沫后，可以用一根筷子沾取一滴糖水放入清水中摇晃一下，如果结晶了就说明糖熬煮成功了；
圣诞老人糖葫芦的做法图解9

步骤9

拿起糖葫芦放入锅中裹上糖汁；
圣诞老人糖葫芦的做法图解10

步骤10

放在油纸上静置一会就好了；
圣诞老人糖葫芦的做法图解11

步骤11

装盘就能开吃啦，是不是超级像圣诞老人；
圣诞老人糖葫芦的做法图解12

步骤12

酸酸甜甜，晶莹剔透；
圣诞老人糖葫芦的做法图解13

步骤13

还可以根据口味搭配任意你喜欢的水果哈，圣诞节来这么一串应景的糖葫芦，是不是颇有氛围呢！

圣诞老人糖葫芦的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2019-12-24

©本菜谱的做法由 眉眉健康厨房 编写，未经授权不得转载

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