北方做满月桌上必备的咸菜，瓜介

9076 浏览 9 收藏
收藏
芒果味的蜗牛
芒果味的蜗牛
＋ 关注

咸菜的用料

肉丝 少许 干豆腐 五小张
豆芽 一小把 咸菜丝 一小碗
葱花 五片 蒜 五瓣
胡椒粉 少许 味极鲜 少许
花椒面 少许 韭菜 少许

咸菜的做法

北方做满月桌上必备的咸菜，瓜介的做法图解1

步骤1

热锅凉油，下肉丝，请忽略我的刀功，因为今天不小心把手指碰了实在切不了完美的丝了。我用的是五花肉，多炒了会，放入葱花，花椒面。
北方做满月桌上必备的咸菜，瓜介的做法图解2

步骤2

放咸菜煸炒，放味极鲜。
北方做满月桌上必备的咸菜，瓜介的做法图解3

步骤3

放干豆腐煽炒，少许水，放入豆芽，豆芽是抄过水的，去除豆腥味。
北方做满月桌上必备的咸菜，瓜介的做法图解4

步骤4

炒一会，待水份烧干些放入蒜，韭菜，味精，关火。

咸菜的烹饪技巧

咸菜最好尝一下，太咸的话用水泡几遍，直到适合口味为宜，不用再另加盐。再搭配一碗白粥，感受平凡的岁月静好！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-12

©本菜谱的做法由 芒果味的蜗牛 编写，未经授权不得转载

咸菜的其他做法更多

上传我做的这道菜

咸菜的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 北方做满月桌上必备的咸菜，瓜介

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 5 北方做满月桌上必备的咸菜，瓜介的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活