年的味道之翡翠饺子

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饺子怎么吃都不腻，一段时间不吃甚是想念……今天包了翡翠饺子，真是好看又好吃 把菠菜打成汁和面，两种面搓成一起，擀皮，包成饺子就好啦！

翡翠饺子的用料

小麦面粉 按人口来分量 菠菜 一小把
芹菜 三到四颗 老酒 适量
老抽 适量 盐 适量
黑木耳，胡萝卜 适量 豆腐 一块
花生油 适量 葱姜蒜 适量
肉沫 500克

翡翠饺子的做法

年的味道之翡翠饺子的做法图解1

步骤1

食材集合图
年的味道之翡翠饺子的做法图解2

步骤2

先把菠菜洗干净打成汁。
年的味道之翡翠饺子的做法图解3

步骤3

把面粉中一点点加入菠菜汁，和成光滑的面团
年的味道之翡翠饺子的做法图解4

步骤4

和两种面团，白面就和了一点，其他包成纯绿色的。用保鲜膜包裹醒着。
年的味道之翡翠饺子的做法图解5

步骤5

准备馅，肉和胡萝卜事先打好的，芹菜葱姜切碎放进来。
年的味道之翡翠饺子的做法图解6

步骤6

加酱油老酒老抽黑胡椒粉盐 花生油适量
年的味道之翡翠饺子的做法图解7

步骤7

用手抓匀后，再把豆腐翻拌几下就好了。
年的味道之翡翠饺子的做法图解8

步骤8

把白色的面搓成长条用绿色的卷起来
年的味道之翡翠饺子的做法图解9

步骤9

切成小个
年的味道之翡翠饺子的做法图解10

步骤10

再擀成皮。
年的味道之翡翠饺子的做法图解11

步骤11

放上馅
年的味道之翡翠饺子的做法图解12

步骤12

中间捏下
年的味道之翡翠饺子的做法图解13

步骤13

总虎口两只手捏一下就可以了
年的味道之翡翠饺子的做法图解14

步骤14

排排坐坐，依次都包好
年的味道之翡翠饺子的做法图解15

步骤15

包了好多，水开锅下饺子
年的味道之翡翠饺子的做法图解16

步骤16

煮开后浇三次水，膨胀了，再煮会就熟了！
年的味道之翡翠饺子的做法图解17

步骤17

沾点蒜泥，开动啦！
年的味道之翡翠饺子的做法图解18

步骤18

来来，我喂你

翡翠饺子的烹饪技巧

菠菜汁打得时候加水少一点，要不浪费。夏季干要用保鲜膜盖着面团。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-16

©本菜谱的做法由 咋吃都不胖的吃货 编写，未经授权不得转载

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