草莓雪媚娘+芒果雪媚娘

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一直都很喜欢吃雪媚娘～ 这次下定决心自己行动起来～ 第一次做雪媚娘哦，挺成功的～

草莓雪媚娘的用料

水磨糯米粉 150克 水磨糯米粉（炒熟） 50克
玉米淀粉 50克 细砂糖 50克
细砂糖（奶油里） 25克 黄油 12克
纯牛奶 270克 动物淡奶油 350克
草莓 适量 大芒果 1个

草莓雪媚娘的做法

草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解1

步骤1

150克水磨糯米粉+50克糯米粉炒熟。50克玉米淀粉。50克细砂糖+25克细砂糖放奶油里。黄油12克。纯牛奶270克。奶油350克。草莓洗净沥干水分。芒果切块
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解2

步骤2

150克水磨糯米粉、50克玉米淀粉、50克细砂糖、纯牛奶270克都倒入碗里搅拌均匀
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解3

步骤3

筛网过滤两次（过滤掉疙瘩，这样做出来饼皮才细腻）
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解4

步骤4

盖上保鲜膜上锅蒸15分钟
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解5

步骤5

15分钟后用筷子搅拌一下，面糊中间会有白色液态面糊，搅拌均匀后继续盖保鲜膜蒸10分钟
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解6

步骤6

50克水磨糯米粉放不粘锅中小火炒至微黄，用碗盛出来
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解7

步骤7

350克淡奶油打发至纹路清晰，打蛋器提起能拉出坚挺的角
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解8

步骤8

桌子上垫一层保鲜膜（防粘也好搞卫生）。糯米面糊蒸熟后取出放桌子上，趁热加入12克稍微切碎的黄油搅拌均匀并揉面团，一开始会比较油，油会慢慢的吸收
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解9

步骤9

取30克糯米面团用擀面杖压成圆形（桌子上撒部分熟糯米粉，擀面杖上也抹点熟糯米粉防粘）
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解10

步骤10

将擀好的饼皮放雪媚娘磨具中，用勺子舀一勺奶油铺饼皮上，放上芒果，再盖一层奶油（草莓雪媚娘就是中间放一颗草莓）
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解11

步骤11

将饼皮包裹好，捏紧收口
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解12

步骤12

雪媚娘磨具倒扣过来，装小盘子上就OK啦（真的像白胖子哩，好可爱呀）
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解13

步骤13

来一张切面照儿，是不是很美呀（大冬天的不想吃冰的，所以雪媚娘做好后木有放冰箱冷藏，切的时候有点塌啦）
草莓雪媚娘+芒果雪媚娘的做法图解14

步骤14

草莓雪媚娘也是特别好吃哟～

草莓雪媚娘的烹饪技巧

雪媚娘冷藏后口感更好更Q弹哟
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-24

©本菜谱的做法由 甜甜的可乐 编写，未经授权不得转载

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