免烤箱草莓蛋糕

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吃货椰椰
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最近正值草莓季，椰椰研究了一款超好吃的草莓蛋糕，用旺仔牛奶代替糖和奶油，低卡路里，减肥党也能吃！颜值也无敌高！

草莓蛋糕的用料

奥利奥 80g 吉利丁粉 2包（20g）
黄油 49g 旺仔牛奶 2罐
草莓、蓝莓（装饰） 适量

草莓蛋糕的做法

免烤箱草莓蛋糕的做法图解1

步骤1

准备食材
免烤箱草莓蛋糕的做法图解2

步骤2

制作低胚部分：先用擀面杖把奥利奥里面的夹心剔除，饼干部分碾碎（想省事的可以选搅拌机打碎）
免烤箱草莓蛋糕的做法图解3

步骤3

黄油微波炉解冻融化，倒入刚刚碾碎的饼干末里
免烤箱草莓蛋糕的做法图解4

步骤4

两者搅拌均匀，倒入6寸的模具中，平铺压实至光滑。放入冰箱冷藏半小时。
免烤箱草莓蛋糕的做法图解5

步骤5

制作糕体部分：旺仔牛奶大火煮沸，随即关火。拿一个小碗倒入2包吉利丁粉，加少许温水调和。
免烤箱草莓蛋糕的做法图解6

步骤6

把调和好的吉利丁液体倒入热的旺仔牛奶里，搅拌均匀，直至吉利丁完全融化。
免烤箱草莓蛋糕的做法图解7

步骤7

把混合好的溶液倒入模具中，将浮起的草莓围成一圈，排列整齐。放入冰箱冷藏一晚（至少4小时）
免烤箱草莓蛋糕的做法图解8

步骤8

拿出脱模，可以用热毛巾围着敷一下，也可以像我用吹风机把周围吹热。然后就很好取下来了。
免烤箱草莓蛋糕的做法图解9

步骤9

中间装饰上草莓、蓝莓，颜值超高的草莓蛋糕就做好啦。
免烤箱草莓蛋糕的做法图解10

步骤10

酸甜软嫩，超好吃！快快学起来吧～

草莓蛋糕的烹饪技巧

做了两遍，发现必须要用吉利丁粉或吉利丁片，白凉粉不能代替。 消化饼干比奥利奥更省事，不用去夹心，但是味道还是奥利奥底的好吃～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-24

©本菜谱的做法由 吃货椰椰 编写，未经授权不得转载

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