牛气冲天披萨

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#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的用料

高筋面粉 150g 盐 2g
白糖 3g 酵母 3g
清水 90g 黄油 10g
蟹子丸 适量 墨鱼丸 适量
黑椒肠 适量 牛肉 适量
孢子甘蓝 适量 番茄酱 多量
马苏里拉芝士 多量

#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法

#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解1

步骤1

准备材料
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解2

步骤2

高粉，盐，白糖，酵母，清水放入面包桶中和面，拌匀后再加入黄油再和面至光滑状
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解3

步骤3

光滑状的面团
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解4

步骤4

再用保鲜膜包裹放入烤箱中发酵，烤箱底盘放盘水
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解5

步骤5

大约一小时后用手指沾点面粉戳一下中间，如果中间的孔不回缩表示发酵完成
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解6

步骤6

用棍子把面团擀薄
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解7

步骤7

然后用叉子在面团上扎些小孔
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解8

步骤8

涂满番茄酱
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解9

步骤9

铺上一层芝士碎
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解10

步骤10

放入牛肉片
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解11

步骤11

蟹子丸，墨鱼丸，黑椒肠
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解12

步骤12

再涂抹一层番茄酱
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解13

步骤13

撒上切碎的孢子甘蓝
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解14

步骤14

再撒一大把芝士碎
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解15

步骤15

放入预热的烤箱中，设置上下层190度，15分钟
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解16

步骤16

完成
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解17

步骤17

完成
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解18

步骤18

美味开动
#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的做法图解19

步骤19

完成

#钟于经典传统味#牛气冲天披萨的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-28

©本菜谱的做法由 魔镜的妖精 编写，未经授权不得转载

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