牛肉片炒青椒

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牛肉全家人最喜欢吃的，无论怎么做都大爱，牛肉含有丰富的蛋白质，寒冷的冬天吃牛肉有暖胃作用，还可以强身建骨。

牛肉片炒青椒的用料

牛肉片 200克 青椒 2个
料酒 1勺 生抽 1勺
盐 依个人口味 胡椒粉 2克
番薯粉 2克 橄榄油 3克
枸杞(提前泡软) 约10粒 蚝油 1小勺

牛肉片炒青椒的做法

#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解1

步骤1

买牛肉的时候请店家帮忙切好的，回来冷水冲洗干净。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解2

步骤2

加入生抽，料酒，胡椒粉，戴上食品手套，抓拌均匀。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解3

步骤3

再加入番薯粉，再次抓拌均匀。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解4

步骤4

最后淋上橄榄油，充分拌均匀，盖上盖子腌制30分钟。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解5

步骤5

青椒洗干净去根，去籽，再切丝备用。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解6

步骤6

起油锅，加入腌制好的牛肉片翻炒。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解7

步骤7

翻炒至变色盛出备用。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解8

步骤8

锅中留底油，加入青椒丝翻炒，再加入蚝油，煸炒至青椒丝变软即可。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解9

步骤9

加入煸炒过的牛肉片，泡软的枸杞，快速翻炒均匀即可出锅。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解10

步骤10

盛出装盘，即可食用。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解11

步骤11

简单快手家常小炒。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解12

步骤12

不油不腻，年夜饭必备。
#钟于经典传统味#牛肉片炒青椒的做法图解13

步骤13

牛肉片嫩滑可口，颜色搭配，营养均衡，喜欢的做起来。

牛肉片炒青椒的烹饪技巧

喜欢吃辣可以加一些辣椒，也可以按个人喜欢调味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-29

©本菜谱的做法由 枭笑 编写，未经授权不得转载

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