微波炉蛋糕懒人零食

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微波炉蛋糕懒人零食的用料

鸡蛋 3个 白糖 3-4 勺
白醋 适量 牛奶 50ML
面粉 适量

微波炉蛋糕懒人零食的做法

微波炉蛋糕懒人零食的做法图解1

步骤1

准备食材
微波炉蛋糕懒人零食的做法图解2

步骤2

蛋清、蛋白分离（碗必须无水无油）
微波炉蛋糕懒人零食的做法图解3

步骤3

开始打发蛋白
微波炉蛋糕懒人零食的做法图解4

步骤4

蛋白加适量糖、加白醋去腥，打发至乳白色（碗倒过来，蛋白掉不出为止）

步骤5

蛋黄打散加牛奶、白糖、面粉适量搅拌至糊状，倒入少许油
微波炉蛋糕懒人零食的做法图解6

步骤6

将打发好的蛋白和蛋黄糊混在一起，上下翻动，分几次加入面粉中。
微波炉蛋糕懒人零食的做法图解7

步骤7

微波炉高温加热，约5-7分钟。

微波炉蛋糕懒人零食的烹饪技巧

手动打发蛋清的话，加入少许盐可以更快打发，放入微波炉烤时，碗要抹一层油，可以防止粘碗。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-01-31

©本菜谱的做法由 暖暖· 编写，未经授权不得转载

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