多福（豆腐）花

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多福花

豆腐花的用料

干豆腐皮 2张 牙签 8根
生抽 1勺 陈醋 1勺
香油 几滴 红辣椒 1个

豆腐花的做法

多福（豆腐）花的做法图解1

步骤1

豆腐皮儿放开水里咕嘟一下，十几秒左右即可。
多福（豆腐）花的做法图解2

步骤2

豆腐皮儿如果是大片的，要重中间切开。
多福（豆腐）花的做法图解3

步骤3

切成宽大约3-4cm
多福（豆腐）花的做法图解4

步骤4

长大约10cm
多福（豆腐）花的做法图解5

步骤5

然后对折，注意对折的敞口是朝上的。按照此图切成图片装。千万不要切反了。
多福（豆腐）花的做法图解6

步骤6

切完以后卷成一个卷儿，底部用牙签固定。
多福（豆腐）花的做法图解7

步骤7

红辣椒尖部切成小丁状。
多福（豆腐）花的做法图解8

步骤8

中间放上红辣椒。
多福（豆腐）花的做法图解9

步骤9

最后一步摆盘，根据自己的喜好浇汁。

豆腐花的烹饪技巧

注意第5步，切的条状不能太长，短点，卷完了有参差感。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-03

©本菜谱的做法由 小鱼爱吐泡儿 编写，未经授权不得转载

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