鲍汁杏鲍菇

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鲍汁杏鲍菇的用料

杏鲍菇2个 小棠菜心9朵

鲍汁杏鲍菇的做法

步骤1

材料合照

步骤2

小棠菜剥去外面的大叶子作他用，只留下菜心；烧开一锅水，下少许植物油和一点盐，把小棠菜心焯熟，摆盘备用；用小半碗清水加入蚝油、生抽、糖、盐，搅匀成调味汁备用；

步骤3

杏鲍菇切片，热锅放油，先把菇片煎一下；再倒入调味汁煮开，转小火慢慢煨至菇身变软，吸入汤汁；最后调入2匙鲍鱼汁，拌匀即可；先将菇片摆盘，再把汤汁均匀地浇上，成品完成。

鲍汁杏鲍菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2010-06-06

©本菜谱的做法由 小小食客 编写，未经授权不得转载
分类： 香 家常菜 中国菜
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