黑芝麻酒酿汤圆

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响应国家号召，疫情期间少出门，不给国家添乱，减少点外卖以防细菌病毒侵害，今天是元宵节，传统的节日，自己把黑芝麻汤圆做起来，

黑芝麻酒酿汤圆的用料

汤圆皮材料：糯米粉（水磨粉）200克 沸水160克 200克 汤圆皮温水 250毫升
黑芝麻馅 适量 酒酿 200克
枸杞 一把

黑芝麻酒酿汤圆的做法

#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解1

步骤1

香香甜甜酒酿汤圆
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解2

步骤2

黑芝麻馅的非常好吃
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解3

步骤3

将汤圆粉取适量的水和成软硬适中的面团。
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解4

步骤4

芝麻馅是我自己做的，里面放了猪油，放在冰箱里会凝固。
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解5

步骤5

拿出来用手一搓很融合
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解6

步骤6

搓成大致均匀的小球《我没有秤克数》
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解7

步骤7

取出一块面团搓成和黑芝麻馅大小的小球。
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解8

步骤8

用手按扁包入黑芝麻馅。
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解9

步骤9

锅内放入足量的水，下入汤圆。水煮开后下入酒量。
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解10

步骤10

熬煮几分钟后再加入洗净的枸杞
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解11

步骤11

等到汤圆全部飘在水面上，汤圆就煮好了。
#憋在家里吃什么#黑芝麻酒酿汤圆的做法图解12

步骤12

林先生今天的午餐就这样备好了。

黑芝麻酒酿汤圆的烹饪技巧

和汤圆粉的水要温热一点，这样做好的皮子不开裂，馅料可以换成自己喜欢的口味。不喜欢酒酿的可以不加。汤圆浮再水面就可以关火了，不要长时间煮。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-08

©本菜谱的做法由 Dream芸_ 编写，未经授权不得转载

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