吃点素的：脆爽腌萝卜

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♦️从小就不太爱吃白萝卜，尤其是吃完了有味道，还会打嗝直到吃了腌的这种，真的没有白萝卜味儿，还特别爽脆，喜欢适合喝粥、下酒作为小咸菜（不过很健康，因为没有多少盐，也没有多少酱油）希望你们会喜欢♥️

腌萝卜的用料

白萝卜 一棵 蒜片 适量
盐 一小勺 生抽 一大勺
小米辣 2个 姜片 5片
冰糖 4块 白醋 适量

腌萝卜的做法

吃点素的：脆爽腌萝卜的做法图解1

步骤1

白萝卜切片洗净放一小勺盐腌制15～20分钟
吃点素的：脆爽腌萝卜的做法图解2

步骤2

沥干水分，冲洗一下，捞出攥干
吃点素的：脆爽腌萝卜的做法图解3

步骤3

小米辣切成小段、蒜片、姜片、冰糖备用
吃点素的：脆爽腌萝卜的做法图解4

步骤4

攥干水分把备用的蒜、姜、小米辣冰糖放入碗内
吃点素的：脆爽腌萝卜的做法图解5

步骤5

倒入生抽萝卜的三分之一即可、白醋适量、白酒少许（没有可以不放）放入适量矿泉水磨过白萝卜就可以⭐️
吃点素的：脆爽腌萝卜的做法图解6

步骤6

放置冰箱冷藏2个小时再吃，爽脆的白萝卜就好了，全天候的小菜

腌萝卜的烹饪技巧

♦️也可以多放一些生抽，少放一些水哦，看你们喜欢做选择，多放生抽颜色会重些，也会更有味道，健康来说还是少放为好⚠️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 美妙de滋味 编写，未经授权不得转载

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