看一遍就会做的香酥豆沙饼

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我又双叒叕来了趁着最近宅在家，争取有空就来一个小菜谱和大家共同分享，真的是最朴实无华的分享了包括没有美的图片，没有美的滤镜，但是却是真的好吃好做的，朋友们多担待今天，一款家庭版自制香酥豆沙饼分享给大家，自己做也可以外酥内软哦，快来试试吧

豆沙饼的用料

小麦粉 450g 酵母粉 3g
白糖 3g 温水 200ml
食用油 70ml 豆沙馅 适量

豆沙饼的做法

看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解1

步骤1

首先，取300g小麦粉，3g酵母粉，3g白糖放入盆中，加入200ml左右温水，和面揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜，等待醒发两倍大。揉面时争取实现三光哦？面光，盆光，手光✌
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解2

步骤2

另外准备150g小麦粉，70ml左右食用油放入另一盆中，揉成至光滑的油面团，备用。
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解3

步骤3

待面醒发好，如图，拉开有均匀的蜂窝状，完美
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解4

步骤4

面板上放点干面粉，将醒发好的面团揉面排气，随后按成一个饼状，放上之前揉好的油面团，像包包子一样包起来，将口收好。
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解5

步骤5

将包起来并收好口的面团擀成一个长方形大面片，之后如图一样折两折，继续擀。
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解6

步骤6

再次擀成长方形大面片，再次折两折，继续擀。
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解7

步骤7

第三次擀成长方形大面片后，从一侧卷起来，之后切成均匀的剂子。我是切了12个。
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解8

步骤8

取一个剂子整理捏成片状，尤其边缘部分，注意捏实，然后放入团好的豆沙馅，封口包成小包子，按扁备用。
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解9

步骤9

将包好馅按扁的小饼前后擀成椭圆形，如果觉得普通，可以做点花纹上去，我用刀背压了几刀
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解10

步骤10

之后电饼铛调温放油，将豆沙饼烙至鼓包两面金光，即可出锅装盘。
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解11

步骤11

当当当当，烙好的豆沙饼真的是外酥内软呦，口感很棒，不亚于外面专业做的好吃好吃超级好吃
看一遍就会做的香酥豆沙饼的做法图解12

步骤12

还没上桌就被吃掉两个只是之前压的印看不太清了不影响不影响，快来试试吧！

豆沙饼的烹饪技巧

1.醒面时可将面盆放至一个温暖的地方，更有利于面发。 2.擀面饼时受力均匀，避免外侧的面皮被擀破。 3.如果没有电饼铛平底锅也是可以的哈只要注意控制火候就好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-09

©本菜谱的做法由 七月搞事情 编写，未经授权不得转载

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