紫薯丸子

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做法简单，宝宝很喜欢，你也试试吧！

紫薯丸子的用料

紫薯\红薯 几个 白糖 适量
面粉 两勺 淀粉 一勺
油 适量

紫薯丸子的做法

紫薯丸子的做法图解1

步骤1

准备好紫薯/红薯.（用紫薯和红薯都可以，我是家里有两种就一起用了）
紫薯丸子的做法图解2

步骤2

将其切成片放蒸锅里蒸熟.
紫薯丸子的做法图解3

步骤3

将蒸熟的紫薯里面加面粉，淀粉，糖后制作成薯泥，然后用手搓成小圆形.（面粉和淀粉不要加太多，主要作用是让薯泥好成型，只要能成型，加的越少口感越好）
紫薯丸子的做法图解4

步骤4

锅中放油，烧7，8分熟将丸子放进去，不要用大火，中火就可以，炸到表面上色，捞出。
紫薯丸子的做法图解5

步骤5

炸好后，捞出，配番茄酱更美味，开吃啦！

紫薯丸子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 琴致爱生活 编写，未经授权不得转载

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