红糖麦片饼干（新手必入）

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这款饼干是我例假期间必做 老公超级喜欢用这个当茶点

红糖麦片饼干的用料

麦片 100克 低筋面粉 150克
色拉油 60克 红糖 60克
细砂糖 45克 鸡蛋 50克（一个）
泡打粉 3克 盐 2克

红糖麦片饼干的做法

红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解1

步骤1

准备好上图的材料
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解2

步骤2

将红糖加入色拉油中，拌匀。如果红糖颗粒较大，需要隔水将红糖融化，但是一定要记得冷却。
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解3

步骤3

将鸡蛋加入常温的红糖和油中，搅拌均匀。
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解4

步骤4

在鸡蛋红糖液中加入细砂糖和盐，搅拌均匀。
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解5

步骤5

鸡蛋糖液搅拌至上图的状态，将低筋面粉和泡打粉拌匀过筛，加入其中。
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解6

步骤6

将混合物搅拌到看不到有干粉，如上图状态后，再倒入麦片继续搅拌。
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解7

步骤7

所有材料全部拌匀后，呈上图状态。预热烤箱160度。
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解8

步骤8

取20克左右的混合物滚圆，放入烤盘中。此配方可做16份。
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解9

步骤9

将滚圆的面团压扁至1-1.5厘米厚度。注意每块饼干之间保持距离，以免烤的时候膨胀了粘连在一起。将烤盘放入烤箱中层，160度12分钟后再120度8分钟。（可根据自己的烤箱调节温度和时间）
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解10

步骤10

饼干出炉会很脆弱，先不要移动，待冷却后再取下。
红糖麦片饼干（新手必入）的做法图解11

步骤11

热的饼干可能不太脆，等完全冷却下来，就香脆了。

红糖麦片饼干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 ShineZZZ 编写，未经授权不得转载
分类： 高GL 含蛋白 高VE 美白 养发

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