腌蒜头

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腌蒜头的用料

蒜头 盐
红糖 白醋
凉白开

腌蒜头的做法

腌蒜头的做法图解1

步骤1

蒜洗干净，晾干，分切开蒜叶与蒜头
腌蒜头的做法图解2

步骤2

加盐拌匀
腌蒜头的做法图解3

步骤3

加少许干净的熟水反复搅拌均匀，使蒜头均匀的粘上盐
腌蒜头的做法图解4

步骤4

再加水使蒜头变的不那么咸
腌蒜头的做法图解5

步骤5

放进干净无水无油的玻璃瓶中，
腌蒜头的做法图解6

步骤6

蒜叶也是相同步骤，腌4.个小时左右，用凉白开加满蒜头、蒜叶，过个三天，倒出盐水，挤干水份， 红糖加 水煮开晾冻到入白醋，加进玻璃瓶中就可了 。腌个十五天左右就可以享用了。
腌蒜头的做法图解7

步骤7

份量是蒜头30斤左右，相应的蒜叶，2斤半食盐，12斤红糖，5瓶半白醋

腌蒜头的烹饪技巧

一切用品须干净，无水无油
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-10

©本菜谱的做法由 彤彤妞妞妞 编写，未经授权不得转载
分类： 高钠

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