“以假乱真”惊艳烧果子

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疫情在家十天了，不能出门，想念远方的另一半，在家做了烧果子，无接触的寄了快递。唯美食是治愈。这道烧果子，特别简单，而且出品率颜值很高，在家可以试试唷～

烧果子的用料

低筋面粉 100克 炼乳 100克
蛋黄 1个 豆沙 140克
橘色可食用色素 泡打粉 2克

烧果子的做法

“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解1

步骤1

炼奶里加入蛋黄
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解2

步骤2

加入筛好的面粉和泡打粉，翻拌均匀（从下往上，从里往外翻拌）
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解3

步骤3

和成面团，放冰箱冷藏30-40分钟
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解4

步骤4

冷藏结束，面团30克一个，可分7个，图中的多了一个是前一盘做剩的一个，豆沙20克一个。面团包入馅儿，用虎口捏好成圆形。
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解5

步骤5

在用工具碾一个小洞
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解6

步骤6

小筷子头也可以
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解7

步骤7

我还做了小鸡形状，（小鸡烧果子的做法可以翻我之前的菜谱）
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解8

步骤8

烤箱165度预热8分钟
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解9

步骤9

预热好之后，165度烘烤15分钟。具体温度可以根据自家烤箱温度调节，担心上色太深，可中途加盖锡箔纸
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解10

步骤10

等稍微放凉，用牙刷刷上橙色的可食用色素水
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解11

步骤11

一个小小的橘子烧果子就做好啦
“以假乱真”惊艳烧果子的做法图解12

步骤12

放入干燥剂的话可以保存好几天～做好的烧果子，外皮一层薄脆，稍微用力咬下去，能吃到里面软绵和奶香十足的内里～

烧果子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-11

©本菜谱的做法由 Initiation 编写，未经授权不得转载

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    / 13 “以假乱真”惊艳烧果子的做法步骤

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