抹茶慕斯

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黄米汤圆
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最近在家真的是闲出毛了，好久没有写菜谱了，今天勤快了一下，写一个冬天里清爽可口的抹茶慕斯吧

抹茶慕斯的用料

淡奶油 200克 细砂糖 60克
奶油奶酪 100克 抹茶粉 10克
吉利丁片 10克 木糠饼干 60克
黄油 30克 牛奶 100克

抹茶慕斯的做法

抹茶慕斯的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
抹茶慕斯的做法图解2

步骤2

饼干捣碎，加入黄油搅拌均匀，放入六寸模具底部，放入冰箱冷冻定型备用。
抹茶慕斯的做法图解3

步骤3

奶油奶酪中加入细砂糖和50克牛奶，隔热水搅拌均匀。
抹茶慕斯的做法图解4

步骤4

剩下的牛奶中加入抹茶粉搅拌均匀倒入奶酪糊中。
抹茶慕斯的做法图解5

步骤5

搅拌好之后可以过个筛，口感比较细腻。
抹茶慕斯的做法图解6

步骤6

吉利丁片软化后隔热水融化成液体，倒入奶酪糊中。
抹茶慕斯的做法图解7

步骤7

淡奶油打发至七八分
抹茶慕斯的做法图解8

步骤8

奶酪糊倒入淡奶油，搅拌均匀。
抹茶慕斯的做法图解9

步骤9

倒入模具中。放入冷冻一小时取出。
抹茶慕斯的做法图解10

步骤10

成功脱模。
抹茶慕斯的做法图解11

步骤11

超好看超好吃的抹茶慕斯，你学会了么？

抹茶慕斯的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 黄米汤圆 编写，未经授权不得转载

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