宅在家做手工饺子

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宅在家里的日子也要好好过啊

饺子的用料

猪肉糜（馅料） 500g 青菜和芹菜（馅料） 1000
生姜泥（馅料） 少许 盐（馅料） 少许
料酒（馅料） 少许 鲜酱油（馅料） 少许
白糖（馅料） 少许 饺子粉 650克
盐 少许 水 300克
水淀粉（擀皮防粘手粉） 少许

饺子的做法

宅在家做手工饺子的做法图解1

步骤1

青菜和芹菜入沸水锅里汆烫至软，捞出过凉水。 将青菜和芹菜挤去水分后剁成碎末。将剁好的菜馅料放进料盆。倒进去一匙油拌匀，此举是为了防止菜馅料继续出水。猪肉馅放进调料调好。将肉馅跟菜馅料混合起来成饺子馅
宅在家做手工饺子的做法图解2

步骤2

饺子粉倒入盆中
宅在家做手工饺子的做法图解3

步骤3

加入水
宅在家做手工饺子的做法图解4

步骤4

手工搅拌面粉和水时加入少许盐
宅在家做手工饺子的做法图解5

步骤5

慢慢的面粉揉在一起啦
宅在家做手工饺子的做法图解6

步骤6

盆光，手光，面团光，
宅在家做手工饺子的做法图解7

步骤7

面团稍微揉成长条，揪成你所需的小剂子
宅在家做手工饺子的做法图解8

步骤8

案板上撒少许手粉，先把小剂子搓圆，摁扁后拿起擀面杖擀成所需的大小和厚度
宅在家做手工饺子的做法图解9

步骤9

饺子皮摊开在左手手心，右手夹上适当的饺子馅料在中间，包好捏上
宅在家做手工饺子的做法图解10

步骤10

造型各异耶，还有3个是豆沙馅的
宅在家做手工饺子的做法图解11

步骤11

沸水放入水饺煮到浮起饱满就可以捞出
宅在家做手工饺子的做法图解12

步骤12

开吃啦

饺子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-12

©本菜谱的做法由 Sammy宝宝 编写，未经授权不得转载

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