自制辣椒油

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自制辣椒油的用料

辣椒面 75g 辣椒粉 75g
植物油 400g 大料 随缘有什么放什么每样都来点
花椒 一把 大葱 1段
生姜 四片 蒜瓣 3瓣
芝麻 适量 香叶 2片
桂皮 一个 盐 少许

自制辣椒油的做法

自制辣椒油的做法图解1

步骤1

这是辣椒面三种混合好了上面盖一层芝麻和少许盐，因为是生芝麻所以铺上面了，如果用熟的可以直接拌匀。
自制辣椒油的做法图解2

步骤2

炸油中，小火一定小火
自制辣椒油的做法图解3

步骤3

油炸好将料捞出
自制辣椒油的做法图解4

步骤4

倒油后搅拌
自制辣椒油的做法图解5

步骤5

成品如图，放凉后装瓶即可，疫情期间少出门，简简单单来点辣油煮个面条它不香么

自制辣椒油的烹饪技巧

家里没有香菜了，再放点香菜榨油更好了，这个挺简单唯一就是对火候要掌握好，油凉了烹不出辣椒香味，油热了就糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-13

©本菜谱的做法由 嗨俩宝儿妈咪 编写，未经授权不得转载

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