吐司面包

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吐司面包的用料

高筋面粉 300克 酵母 3克
牛奶 20克 鸡蛋 1枚
黄油 20g 白糖 30克
温水 100克

吐司面包的做法

吐司面包的做法图解1

步骤1

高筋面粉，白糖，鸡蛋，牛奶放入搅拌机，一起搅拌。
吐司面包的做法图解2

步骤2

酵母➕35度温水搅拌均匀倒入面团里
吐司面包的做法图解3

步骤3

揉成面团，加入黄油，继续揉。
吐司面包的做法图解4

步骤4

揉好后面团成如图。
吐司面包的做法图解5

步骤5

放入容器里盖上保鲜膜，发酵。（可放烤箱发酵）
吐司面包的做法图解6

步骤6

发酵好后成拉丝状。
吐司面包的做法图解7

步骤7

揉搓排气，分3剂子，擀成椭圆形
吐司面包的做法图解8

步骤8

卷起放入模具里。
吐司面包的做法图解9

步骤9

发酵好后放入烤箱上下160度（以个人烤箱性能而定）25分钟。
吐司面包的做法图解10

步骤10

烤好后冷却。
吐司面包的做法图解11

步骤11

脱模。
吐司面包的做法图解12

步骤12

不缩，松软，拉丝。

吐司面包的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

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