口罩馒头

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今年的情人节由于由于疫情的原因，只能在家过。大家现在最缺的就是口罩，应该是这个情人节最棒的礼物。顺手给自己也做了玫瑰花，希望疫情早点过去。

口罩馒头的用料

牛奶 120g 面粉 200g
白糖 20g 酵母 2g
红曲粉 1g

口罩馒头的做法

口罩馒头的做法图解1

步骤1

面粉里加入牛奶，白糖，酵母搅拌成棉絮状揉成面团，面团一分为二，一半加入红曲粉揉成红色面团，然后放温暖出发酵。
口罩馒头的做法图解2

步骤2

发酵好以后面团排气擀薄，切成长方形。
口罩馒头的做法图解3

步骤3

折叠成5道，从中间切开。
口罩馒头的做法图解4

步骤4

搓点长条做口罩的绳子。
口罩馒头的做法图解5

步骤5

粘水贴在刚才折叠好的面皮两边
口罩馒头的做法图解6

步骤6

都粘好以后用牙签在四周扎一圈小点
口罩馒头的做法图解7

步骤7

继续发酵一下
口罩馒头的做法图解8

步骤8

剩余的面团做了糖三角
口罩馒头的做法图解9

步骤9

十字切
口罩馒头的做法图解10

步骤10

顺手做了玫瑰花卷
口罩馒头的做法图解11

步骤11

发酵好以后蒸熟，因为不是特别大，蒸了15分钟左右。
口罩馒头的做法图解12

步骤12

成品图
口罩馒头的做法图解13

步骤13

成品图
口罩馒头的做法图解14

步骤14

成品图

口罩馒头的烹饪技巧

关火以后要再焖两分钟打开盖子，不然容易遇冷憋下去。面团发酵的时候记得盖上保鲜膜，不然容易起皮。现在天气还不是太热，可以放在烤箱发酵，有太阳的话放在阳光下发酵也是可以的。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-14

©本菜谱的做法由 谢小果美食 编写，未经授权不得转载

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