教你做出乳酪口感的蛋糕

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叶小白好久不見-
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食材少，简单易学

蛋糕的用料

鸡蛋 2个 小麦粉 40g
酸奶 100g 玉米油 20g
白糖 30g

蛋糕的做法

教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解1

步骤1

100g酸奶倒入容器中，加入20g玉米油翻拌均匀
教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解2

步骤2

2颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离。分离的蛋黄放入刚刚的酸奶中
教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解3

步骤3

蛋黄与酸奶搅拌均匀
教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解4

步骤4

40g小麦粉过筛加入刚刚的蛋黄液中
教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解5

步骤5

翻拌成光滑的面糊等待备用
教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解6

步骤6

蛋清打发，30g白糖分三次加入，打发成可以立起来就可以
教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解7

步骤7

把打发的蛋清和步骤5的蛋黄液混合，倒入纸杯7分满。 送进提前预热好的烤箱。
教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解8

步骤8

110°烤20分钟➕120°烤10分钟➕145°烤15分钟➕160°烤10分钟。总共55分钟即可出锅
教你做出乳酪口感的蛋糕的做法图解9

步骤9

非常松软可口，乳酪感十足

蛋糕的烹饪技巧

注意使用的容器保证全程无水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-15

©本菜谱的做法由 叶小白好久不見- 编写，未经授权不得转载

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