照烧鸡腿饭

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超级好吃的鸡腿谁会拒绝呢，就算没有照烧汁也可以轻松做出超下饭的照烧鸡腿

照烧鸡腿饭的用料

鸡腿 四个 胡萝卜 适量
西兰花 适量 盐 适量
老抽 适量 生抽 适量
蜂蜜 适量 大蒜 四五瓣
葱姜 少许 蚝油 适量

照烧鸡腿饭的做法

照烧鸡腿饭的做法图解1

步骤1

鸡腿自然解冻后去骨～
照烧鸡腿饭的做法图解2

步骤2

用一点料酒，葱姜水、白胡椒和盐腌制一下入味。
照烧鸡腿饭的做法图解3

步骤3

生抽、老抽、大蒜末、蜂蜜、蚝油和适量清水调一碗汁备用～
照烧鸡腿饭的做法图解4

步骤4

鸡腿肉腌制半小时左右后，用厨房用纸擦干表面水分，尽量吸干～
照烧鸡腿饭的做法图解5

步骤5

平底锅不粘锅放一点点油后把鸡腿肉皮向下放进去煎制，我觉得用这种夹子很方便，怕喷溅油我还是带上了烘焙的那种隔热手套
照烧鸡腿饭的做法图解6

步骤6

煎制两面金黄，感觉皮脆脆的～
照烧鸡腿饭的做法图解7

步骤7

加入料汁，把水分收干即可
照烧鸡腿饭的做法图解8

步骤8

汤汁多放一点吧，拌米饭吃啊，我们不够吃了，直接把米饭倒了锅里全部粘干净了，锅都省得刷了！

照烧鸡腿饭的烹饪技巧

1⃣️腌渍久一点会更加入味～ 2⃣️鸡腿肉下锅煎制之前一定要吸干水份啊，不然会溅油～
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 悦己小食光 编写，未经授权不得转载

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