红薯炸汤圆

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红薯炸汤圆的用料

冰冻汤圆20个 面粉适量 鸡蛋1个 白糖适量
红薯1个 油适量

红薯炸汤圆的做法

红薯炸汤圆的做法图解1

步骤1

红薯切小块，蒸熟，之后再拌成泥状。
红薯炸汤圆的做法图解2

步骤2

把红薯泥、鸡蛋、面粉和白糖倒在一起，搅拌均匀。(面粉不用太多，不然会太干，把它们搅成糊状就可以了。白糖可以按自己喜欢的甜度放。)
红薯炸汤圆的做法图解3

步骤3

把汤圆放在之前搅拌的糊糊里，让每个汤圆都裹上一层糊。(汤圆不需要解冻，可以直接从冰箱里拿出来。)
红薯炸汤圆的做法图解4

步骤4

把油倒入锅内，烧至七成热。(把筷子放入会冒小泡就可以了。)
红薯炸汤圆的做法图解5

步骤5

放入裹好面糊的汤圆，用中火炸至一两分钟即可。(不用炸太久，不然会膨胀，里面的陷会胀出来。炸到刚好熟就可以了。)
红薯炸汤圆的做法图解6

步骤6

炸太久就是这样了，里面的芝麻流出来了。(错误示范。)
红薯炸汤圆的做法图解7

步骤7

这是最后的成果。

红薯炸汤圆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-16

©本菜谱的做法由 被遗忘的白条鱼很飘逸 编写，未经授权不得转载

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