芥末虾球

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丛意儿
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芥末虾球的用料

大虾 适量 土豆 一小块
胡椒粉，料酒，盐 适量 蛋黄 一个
油，淀粉 适量 千岛酱，芥末，橙汁 适量

芥末虾球的做法

芥末虾球的做法图解1

步骤1

大虾去壳开背去掉虾线
芥末虾球的做法图解2

步骤2

放入料酒 胡椒粉 盐，蛋黄拌匀备用
芥末虾球的做法图解3

步骤3

土豆擦成丝，过一下清水 去掉里面的淀粉
芥末虾球的做法图解4

步骤4

锅里放油小火炸土豆丝
芥末虾球的做法图解5

步骤5

土豆丝炸到金黄色捞出
芥末虾球的做法图解6

步骤6

腌制好的虾球裹上一层薄薄的干淀粉，油温六成热的时候下锅炸
芥末虾球的做法图解7

步骤7

炸的时候要用中小火
芥末虾球的做法图解8

步骤8

炸到表皮金黄酥脆捞出
芥末虾球的做法图解9

步骤9

碗里放些千岛酱和青芥末，芥末的多少按自己的承受的口味添加，在倒入少许橙汁搅拌均匀，放入炸好的虾球拌匀
芥末虾球的做法图解10

步骤10

盘底铺上炸好的土豆丝，摆上裹满料汁的虾球
芥末虾球的做法图解11

步骤11

一道餐厅里价格不便宜的芥末虾球完成啦
芥末虾球的做法图解12

步骤12

中餐厅里价格不便宜的高大上在家轻松搞定

芥末虾球的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-18

©本菜谱的做法由 丛意儿 编写，未经授权不得转载

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