0失败拔丝地瓜

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拔丝地瓜的用料

地瓜 2个 糖 50克
油 250克

拔丝地瓜的做法

0失败拔丝地瓜的做法图解1

步骤1

番薯切三角形块，油在锅里加热下番薯用中小火炸熟，整个过程大概8-10分钟，可以用筷子插一下番薯，能插过了就熟了
0失败拔丝地瓜的做法图解2

步骤2

把番薯捞出来过滤油，备用。
0失败拔丝地瓜的做法图解3

步骤3

把锅里的油倒出，留锅底一点就可以了，把糖放锅里小火慢煮，不停搅拌
0失败拔丝地瓜的做法图解4

步骤4

炒至糖融化，变焦黄色，变浓绸，开中大火
0失败拔丝地瓜的做法图解5

步骤5

倒入炸好的番薯快速翻拌，让每块番薯粘上糖，关火，继续翻拌有糖丝就可以上碟了
0失败拔丝地瓜的做法图解6

步骤6

美味的拔丝红薯就做好了

拔丝地瓜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-20

©本菜谱的做法由 milk厨房taste 编写，未经授权不得转载

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