真心推荐的不出门的“麻辣烫”

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小殷今天喝点茶
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好吃，没想到啊！今天晚上我还要吃！

麻辣烫的用料

火锅丸子类（火腿肠 鱼丸虾丸 鱼豆腐 桂花肠） 适量 金针菇 适量
菠菜 适量 茼蒿 适量
油麦菜 适量 韭菜 适量
白菜 适量 西红柿 适量
葱段 适量 姜片 适量
花椒 适量 麻椒 适量
红辣椒 适量 大料 适量
火锅底料 适量 牛奶 100克
水 适量 食用油 适量
白糖 适量 麻酱 适量
鸡精 适量 盐 适量
辣椒油 适量 醋 适量
大蒜 适量 郫县豆掰酱 适量

麻辣烫的做法

真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解1

步骤1

准备好我们的食材
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解2

步骤2

葱花 姜片 大蒜 花椒 大料 麻椒
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解3

步骤3

锅中放食用油，油五分热，下葱花那些
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解4

步骤4

炒香
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解5

步骤5

加入一小块火锅调料
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解6

步骤6

炒香融化火锅底料和郫县豆掰酱
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解7

步骤7

这样就可以啦然后我们准备水
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解8

步骤8

喜欢汤多，就多添水
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解9

步骤9

加入锅中，大烧开
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解10

步骤10

加入100克牛奶，让它口味变成大牛油骨汤味道，真心好！
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解11

步骤11

大火烧开
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解12

步骤12

用筛网筛出扔掉就可以，主要留汤底
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解13

步骤13

然后我们锅中放万一还有不太爱熟的，先下锅煮！我还放了金针菇！煮7分钟后下入我们的蔬菜
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解14

步骤14

简单搅拌一下，煮8分钟，加入鸡精 白糖 盐进行调味！自己尝尝口味来！
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解15

步骤15

我们来调制麻酱，麻酱里加入耗油，白糖，水，韭菜花，腐乳，盐搅拌成糊状就好！放入麻辣烫中，我这个人喜欢酸甜辣，我自己又加入辣椒油白糖还有醋，味道有点像我们这边很出名的*记麻辣烫！
真心推荐的不出门的“麻辣烫”的做法图解16

步骤16

真心好吃，没吃够

麻辣烫的烹饪技巧

没想到加入牛奶的麻辣烫会这样美味！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 小殷今天喝点茶 编写，未经授权不得转载

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