萌萌的卡通汤圆（附心太软）

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哄娃吃饭系列，所谓色香味俱全，大人对美食的追求不必论，更何况是挑剔的宝宝们，但是当他们看到可爱造型的食物时，往往欲罢不能。

萌萌的卡通汤圆的用料

A流心黑芝麻馅 黑芝麻粉 100克
糖 25克 猪油 80克
B汤圆皮 糯米粉 300克
温水 约180克 C天然色粉
南瓜粉 适量 可可粉 适量
黑芝麻粉 适量 D 心太软
大红枣 20粒 汤圆多余面团 适量

萌萌的卡通汤圆的做法

萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解1

步骤1

A部分猪油化开与糖和黑芝麻粉搅拌一起放冰箱保鲜层，待凝固后取出搓成8克一个的小团子继续放保鲜层待用
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解2

步骤2

B部分温水和糯米粉混合搓揉，水可慢慢加入调整，配方分量可以根据实际调整多少
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解3

步骤3

将揉好的面团取一小部分拍成圆饼状放入开水中，到浮出水面捞起
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解4

步骤4

将煮熟的面团和生的糯米团混合均匀，这样面团在包的过程中就不容易裂开
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解5

步骤5

将面团分几部分，分别加入可可粉，黑芝麻粉，南瓜粉
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解6

步骤6

将小熊面团分出来，咖啡色熊脸25克，咖啡色耳朵3克一个，黄色耳朵内心1克一个，白色熊鼻子2克，黑色熊眼睛和嘴巴各一小点，眼睛搓成圆点，嘴巴搓成奔驰标志三瓣样。
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解7

步骤7

芝麻馅放入脸中，用户口收拢，搓圆按扁，其余部分都粘水安上去，注意黏牢，否则住的时候容易各部分分家，做好用刮板铲起准备下锅
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解8

步骤8

这是做好的成品，小狗，熊猫，龙猫，精灵球都可以任意发挥形状
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解9

步骤9

开水煮到浮起时，将汤圆捞出放冷开水里浸一下再放入碗中，这样不容易糊掉，吃的时候咬一口，流心馅马上溢出来，香味扑鼻。
萌萌的卡通汤圆（附心太软）的做法图解10

步骤10

多余的面团做成心太软也很方便，将免洗红枣剪一个开口如何，面团搓成扁圆形填在红枣核处，蒸20分钟就可以开吃了，软糯可口。

萌萌的卡通汤圆的烹饪技巧

揉面注意水分次慢慢加入，另一个就是包的时候注意贴合面要用水黏牢
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 May的小食光 编写，未经授权不得转载

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