蛋挞

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蛋挞的用料

挞皮 10个 淡奶油 120ml
牛奶 100ml 绵砂糖 25克
蛋黄 2个 炼乳 少量

蛋挞的做法

蛋挞的做法图解1

步骤1

先准备好食材 把蛋白和蛋黄分离 两个蛋黄 把纯牛奶、淡奶油、炼乳放在一个碗里加入白砂糖搅拌至融化（可以放在热水中不要太久融化即可）
蛋挞的做法图解2

步骤2

放凉之后加入蛋黄液搅拌均匀 然后过滤一下 口感会更加细腻
蛋挞的做法图解3

步骤3

放进蛋挞皮中八分满 烤箱上下温度210摄氏度烤20分钟左右（仅供参考）
蛋挞的做法图解4

步骤4

烤好的蛋挞可以根据自己的喜好 加入适量的水果
蛋挞的做法图解5

步骤5

热乎乎的蛋挞

蛋挞的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

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