煎饼果子

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老公的摄影师
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排队才能买到的煎饼果子，自己在家试做了一下，还挺好吃哒

煎饼果子的用料

面粉 玉米面
五香面 盐
白水 鸡蛋
生菜

煎饼果子的做法

煎饼果子的做法图解1

步骤1

做果子：两勺面粉、一勺玉米面，加少许五香面、盐，加白水后，和成面团，擀成薄面片，切成长方形，中间划几刀，油温六成热、小火慢炸，炸成金黄色后捞出
煎饼果子的做法图解2

步骤2

做小饼：一勺面粉、一勺玉米面，加水，调成糊状，电饼铛热好后，舀一勺糊糊放上，匀开
煎饼果子的做法图解3

步骤3

糊糊成这个颜色时，在上面打一个鸡蛋
煎饼果子的做法图解4

步骤4

将鸡蛋匀开
煎饼果子的做法图解5

步骤5

将电饼铛盖上盖，三四分钟（电饼铛不同，可能时间稍有差别），只要煎至鸡蛋熟就可以喽
煎饼果子的做法图解6

步骤6

把面酱或辣酱抹在饼上，可以放点生菜或炒个菜菜，再放果子，味道棒棒哒，钢蹦脆儿

煎饼果子的烹饪技巧

做果子时，注意油温六成热下锅，一定要用小火，慢慢炸，炸至金黄色即可，果子出来后，就成功一大半啦，单吃果子也很好吃哦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-22

©本菜谱的做法由 老公的摄影师 编写，未经授权不得转载

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