无敌爽口的脆萝卜

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咪妮不迷你
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腌萝卜的用料

白萝卜 一个 冰糖 适量
米醋 淹没冰糖的量 六月鲜 比米醋略少一点
小米椒 2个 盐 适量

腌萝卜的做法

无敌爽口的脆萝卜的做法图解1

步骤1

萝卜洗净去皮，皮很脆，不要扔，一会可以和萝卜一起腌。
无敌爽口的脆萝卜的做法图解2

步骤2

萝卜切成你喜欢的形状，片状，块状，条状都可以，如果要切我这种，切的时候可以用筷子垫在砧板上，这样就一刀刀下去底部就切不断了。

步骤3

在萝卜上撒上盐，腌制30分钟，把腌出的水倒出，用凉水冲一下。
无敌爽口的脆萝卜的做法图解4

步骤4

将小米椒放入切好的萝卜里，将米醋，六月鲜，冰糖，两勺白开水搅匀后，倒入萝卜里。
无敌爽口的脆萝卜的做法图解5

步骤5

基本浸没萝卜即可，如果汁少一点可以过几个小时上下翻一下，第二天就可以吃了，超级爽口！

腌萝卜的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-23

©本菜谱的做法由 咪妮不迷你 编写，未经授权不得转载

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