韭菜炒鸡蛋

精品
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涨鸡蛋的基础上加上韭菜,味道很不错哦,主要是小朋友喜欢吃。材料简单也快手,炒鸡蛋嘛,佐料只要有油和盐就ok了。

韭菜炒鸡蛋的用料

鸡蛋 4个 韭菜 一小把
色拉油 适量 适量
白胡椒粉 少许

韭菜炒鸡蛋的做法

韭菜炒鸡蛋的做法图解1

步骤1

鸡蛋打散,加入适量盐搅拌均匀。
韭菜炒鸡蛋的做法图解2

步骤2

加入少许白胡椒粉(个人喜好,不加也可以)
韭菜炒鸡蛋的做法图解3

步骤3

将韭菜碎倒入蛋液,搅拌均匀。
韭菜炒鸡蛋的做法图解4

步骤4

锅里倒入色拉油烧热,准备好的韭菜鸡蛋液倒入锅里。
韭菜炒鸡蛋的做法图解5

步骤5

用铲子迅速翻动几下,不然鸡蛋沉底,韭菜全部浮在蛋皮表面。
韭菜炒鸡蛋的做法图解6

步骤6

半凝固状态时减少翻动,两面煎制完全凝固,金黄色。
韭菜炒鸡蛋的做法图解7

步骤7

出锅盛盘。

韭菜炒鸡蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

创建时间:2020-02-24

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