红枣山药泥溶豆

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山药泥是小宝掺米粉剩下的，大概有50克，食谱里山药和红枣的用量是最初的量。本以为不会成功，结果出乎意料的好吃，大宝小宝都可以吃，入口即化！家里有大宝宝小宝宝的都可以试试，毕竟我也偷吃了好几颗！

红枣山药泥溶豆的用料

山药 一小块 大红枣 3个
蛋黄 2个 奶粉 30克
蛋清 2个 糖 5克（可不放）
柠檬汁 几滴（我没放，家里没有）

红枣山药泥溶豆的做法

红枣山药泥溶豆的做法图解1

步骤1

山药，红枣蒸熟去皮，取10克奶粉和成50克水，一起打成泥。当然也可以加水打成泥，奶粉后加。我本意是放米粉里的。
红枣山药泥溶豆的做法图解2

步骤2

取50克红枣山药泥放入盆中，加入两颗蛋黄，20克奶粉，翻拌均匀无颗粒，备用
红枣山药泥溶豆的做法图解3

步骤3

蛋清放入无水无油的盆中，加入柠檬汁，白糖（小宝宝吃可不加），打发至直立尖尖
红枣山药泥溶豆的做法图解4

步骤4

将红枣山药泥倒入蛋白中翻拌均匀，装入裱花袋
红枣山药泥溶豆的做法图解5

步骤5

烤盘中铺油纸，用裱花袋挤在烤盘上，90度烤60分钟，如果不能自然脱落，再烤10分钟
红枣山药泥溶豆的做法图解6

步骤6

睿哥DIY的小人，香甜可口
红枣山药泥溶豆的做法图解7

步骤7

放凉装入密封容器中就可以

红枣山药泥溶豆的烹饪技巧

1.这个用量我上下层烤了两盘，有点多了，建议减半 2.挤的时候尽量均匀些，不然熟得程度不一样 3.我加了好几个十分钟，我家老大挤得那个太厚了，为了培养他动手能力我忍了
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-24

©本菜谱的做法由 芝麻酱Q 编写，未经授权不得转载

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