一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角

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排骨土豆玉米炖豆角的用料

排骨 八块 土豆 一个
玉米 一根 豆角 100克
白砂糖 30克 生抽 三勺
蚝油 一勺 盐 适量
葱蒜干辣椒 适量

排骨土豆玉米炖豆角的做法

一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解1

步骤1

食材准备好 玉米是昨天吃剩下的是熟的 豆角我就买了几根 主要是为了借味‍♀️ 排骨提前绰好这样煮出来更软糯
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解2

步骤2

锅内放适量油 放入白砂糖炒糖色 冒小泡泡就炒好了 要小火 然后下排骨上色 炒一会放小料 再放入豆角慢炒一会（炒糖色忘记拍照了 下次补上）
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解3

步骤3

放入土豆翻炒
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解4

步骤4

放入玉米翻炒 期间锅里已经没有水分和油分了 可适量放些生抽
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解5

步骤5

倒水淹没食材
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解6

步骤6

放入生抽和蚝油 这一步没有加盐 我比较习惯出锅时候尝尝咸淡在放盐
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解7

步骤7

大火炖大约十几分钟 （因为我的排骨已经是熟的了）水烧差不多干了就可以 尝尝味道 下些葱蒜末就可以出锅了
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解8

步骤8

盛出来闻着味道不错
一锅鲜——排骨土豆玉米炖豆角的做法图解9

步骤9

怕吃肉腻 炖的时候徒手拍了个黄瓜 两个人的饭也不要对付 早餐也要美美味味的

排骨土豆玉米炖豆角的烹饪技巧

上高中时候有一次我妈吃豆角中毒上吐下泻的 她说是因为没炒熟 导致我对豆角感到恐慌 一般就是借味基本不入口 但是比较喜欢里面的豆子
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-25

©本菜谱的做法由 番茄味的好多鱼 编写，未经授权不得转载

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