营养小煎饼

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煎饼的用料

柿椒半个 白菜或者卷心菜 适量
西葫芦半个 虾仁10只
午餐肉适量 面粉适量
盐5g 黑胡椒碎10g
糖5g 十三香10g
鸡精5g 胡麻油15g
孜然粉10g 鸡蛋1个

煎饼的做法

营养小煎饼的做法图解1

步骤1

各种蔬菜洗干净、去皮备用 虾仁去虾线清洗干净
营养小煎饼的做法图解2

步骤2

把处理好的蔬菜、虾仁和午餐肉都切成丁
营养小煎饼的做法图解3

步骤3

加入所有调料（如果没有胡麻油放麻油也可以，目的是增香不可省略呦） 拌均匀静置五分钟让食材入入味儿
营养小煎饼的做法图解4

步骤4

五分钟蔬菜都入好味道 打入鸡蛋一枚，搅拌均匀
营养小煎饼的做法图解5

步骤5

最后加入面粉和适量清水 搅拌成图中状态即可 面糊不可太稀，否则煎饼不能成型。 （根据自家口味儿，面粉中也可以加一定比例的杂面，比如玉米面、豆面、莜面等）
营养小煎饼的做法图解6

步骤6

热锅凉油放入煎饼糊糊 最好用玉米油或者橄榄油，更健康哈
营养小煎饼的做法图解7

步骤7

成品（搭配番茄酱、黑胡椒酱，或者来块豆腐乳也是巴适的很呦）
营养小煎饼的做法图解8

步骤8

成品
营养小煎饼的做法图解9

步骤9

成品

煎饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-26

©本菜谱的做法由 rabbit是胖妞 编写，未经授权不得转载

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