花生酥（一口酥）

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马小厨77
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花生酥又叫一口酥，其实就是桃酥里面添加了烤熟的花生。也有加花生粉的但我觉得那样热量就太高了，于是只是适当的加入熟花生碎。特殊的日子里，会做美食真的很酷。

花生酥的用料

低筋面粉 250克 玉米淀粉 150克
玉米油 200克 糖 120克
小苏打 2克 泡打粉 2克
鸡蛋 一个 熟花生碎 50克

花生酥的做法

花生酥（一口酥）的做法图解1

步骤1

混合鸡蛋、油、糖、泡打粉、小苏打。
花生酥（一口酥）的做法图解2

步骤2

筛入低筋面粉和玉米淀粉，最后加入花生碎。
花生酥（一口酥）的做法图解3

步骤3

团成小球大约25个。
花生酥（一口酥）的做法图解4

步骤4

另一盘做成老式桃酥形状。
花生酥（一口酥）的做法图解5

步骤5

烤箱预热170度两盘一起烤30分钟，中间观察火色15分钟左右调整烤盘，最后5分钟温度调整150度。
花生酥（一口酥）的做法图解6

步骤6

开吃吧。

花生酥的烹饪技巧

小苏打和泡打粉第一次混合在液体里也不错，注意和面时时间一定要短否则成品容易硬。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 马小厨77 编写，未经授权不得转载

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