虎皮鹌鹑蛋红烧肉

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老吴牌红烧肉 了解一下 肥瘦相间的五花肉 老吴特调的酱汁 无敌好吃啊 本来只是想解决剩下的鹌鹑蛋 没想到成就了一碗红烧肉 就是这么任性

虎皮鹌鹑蛋红烧肉的用料

五花肉 350克 鹌鹑蛋 10个
大料，香叶 各一个 生抽 3勺
老抽 1勺 糖 1勺
盐 1勺 料酒 5勺
葱 5根 姜片 5片
蒜 5瓣

虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法

#人人能开小吃店#虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法图解1

步骤1

五花肉洗净焯水备用
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步骤2

鹌鹑蛋提前煮熟，表面划刀
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步骤3

热锅后，倒入鹌鹑蛋炸至虎皮
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步骤4

葱姜蒜准备好
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步骤5

热锅爆香
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步骤6

加入五花肉翻炒
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步骤7

炒至表面微黄，加入料酒
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步骤8

加入生抽和老抽
#人人能开小吃店#虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法图解9

步骤9

加入清水，水量没过肉
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步骤10

加入炸好的鹌鹑蛋，加上香料
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步骤11

大火烧开，改中火加糖和盐收汁
#人人能开小吃店#虎皮鹌鹑蛋红烧肉的做法图解12

步骤12

鲜香软糯的红烧肉就好了，张嘴～

虎皮鹌鹑蛋红烧肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-27

©本菜谱的做法由 燕子的洋 编写，未经授权不得转载

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