炸鸡排

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思骐儿
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今天做奥尔良口味的炸鸡排，食材简单， 做法简单，外酥里嫩，给家人做美食的过程也是幸福的。

炸鸡排的用料

鸡胸肉 500克 馒头 1个
鸡蛋 2个 奥尔良腌制调料 适量

炸鸡排的做法

炸鸡排的做法图解1

步骤1

鸡胸脯洗好切片，用刀背拍松几下，这样吃起来不柴，肉质细嫩
炸鸡排的做法图解2

步骤2

超市买的腌制调料很多种，我买的奥尔良口味的，把鸡胸脯腌制半小时入味
炸鸡排的做法图解3

步骤3

准备馒头一个，（面包糠我怕吸油多，吃起来太腻，我选择用馒头）
炸鸡排的做法图解4

步骤4

把馒头搓碎了，就这样即可
炸鸡排的做法图解5

步骤5

鸡胸脯沾一下蛋液
炸鸡排的做法图解6

步骤6

再沾一下馒头碎，两面沾均匀
炸鸡排的做法图解7

步骤7

锅中油热五分熟，小火放入鸡排炸制4分钟，如果切的片厚可多炸2分钟，鸡排就炸好了，
炸鸡排的做法图解8

步骤8

鸡排切成块状，可撒点孜然粉或沾点番茄沙司非常美味，

炸鸡排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 思骐儿 编写，未经授权不得转载

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