云朵舒芙蕾

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无意间发现的一款小点心，好做又好吃，宝宝大人皆可盘它～不过宝宝最好一岁以上吃，因为蛋白容易过敏，还有糖，当然不过敏的可以把糖去掉啦，快点跟我一起享受这美味吧

云朵舒芙蕾的用料

蛋白 4个 白醋 3-4滴
白砂糖 25克 玉米淀粉 15克
葡萄干草莓干 适量

云朵舒芙蕾的做法

云朵舒芙蕾的做法图解1

步骤1

准备好需要的所有材料蛋白，玉米淀粉，白砂糖
云朵舒芙蕾的做法图解2

步骤2

滴3-4滴白醋，蛋白打发有均匀的鱼眼泡泡时第一次加白砂糖然后继续打发
云朵舒芙蕾的做法图解3

步骤3

细腻泡泡时第二次加白砂糖
云朵舒芙蕾的做法图解4

步骤4

蛋白有文理的时候第三次加白砂糖连同玉米淀粉全部倒进去继续打发
云朵舒芙蕾的做法图解5

步骤5

用打蛋器挑出一点蛋白不会滑落且有明显纹理就可以了，下面开始装盘
云朵舒芙蕾的做法图解6

步骤6

做成你喜欢的样子就可以啦，虽然有点不像云朵哈哈，但是不影响口感就可以啦，撒上喜欢的干果，也可以是开心果蔓越莓干都可以啦
云朵舒芙蕾的做法图解7

步骤7

烤箱上下火130度，25分钟，烤箱的脾气不一样亲们自行调解节一下哈，或者时常观察一下啦，坐等吃啦

云朵舒芙蕾的烹饪技巧

白砂糖是分三次加入哦，其他的都很简单明了了，做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-02-29

©本菜谱的做法由 M萌萌妈美食 编写，未经授权不得转载

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