香甜软糯苹果地瓜饼

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吃剩了一个地瓜，加点糯米粉，做点小饼，早餐又多了一盘美味。

香甜软糯苹果地瓜饼的用料

熟地瓜 1个	糯米粉适量克
苹果酱适量	面包糠适量克
牛奶半碗

香甜软糯苹果地瓜饼的做法

步骤1

熟地瓜去皮放入盆中，倒入牛奶。

步骤2

压成泥。

步骤3

加入适量糯米粉。

步骤4

和成不粘手面团。

步骤5

分成小面团。

步骤6

压扁包入苹果酱。

步骤7

包好收口。

步骤8

轻拍成饼，放到面包糠中，稍微按一按，粘上面包糠。

步骤9

翻面同样粘上面包糠。

步骤10

锅中放油，放入饼，中小火烙。

步骤11

底面定型翻个。

步骤12

两面金黄出锅。

步骤13

果酱酸甜，地瓜饼软糯，口感好极了。

香甜软糯苹果地瓜饼的烹饪技巧

1，因为地瓜很甜，没放糖，如果用的地瓜不够甜就酌情加点糖。 2，因为地瓜的含水量不同，所以糯米粉的量酌情加，加到面团不粘手即可。 3，苹果酱是我自己做的，把苹果切小粒，加糖腌制半小时，倒入不粘锅炒至收干水分即可。 4，烙饼时控制火候，不能太大。 5，馅儿料根据自己喜好随意换啦，豆沙，芋泥什么的都好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

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