韭菜盒子升级版:韭菜千层饼

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两口吃成小胖子
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今天做一个韭菜盒子升级版，少油，皮脆，简直不要太好吃

韭菜盒子升级版的用料

韭菜 1把 肉沫 150g
面粉 300克 生姜 1块
花椒面，酱油，醋 耗油，胡椒粉

韭菜盒子升级版的做法

韭菜盒子升级版:韭菜千层饼的做法图解1

步骤1

将300克面粉中加入一小勺盐，然后加入100ml凉水（要冷水哦，这样面团更筋道），反复揉面8分钟左右.然后放置2个小时
韭菜盒子升级版:韭菜千层饼的做法图解2

步骤2

开始准备馅儿，肉沫加入生姜混在一起剁碎，韭菜剁碎。锅里放一些油，将肉沫韭菜倒入锅中翻炒，一次放入耗油两勺，酱油一勺，醋半勺，花椒面，胡椒少许。翻炒之后起锅
韭菜盒子升级版:韭菜千层饼的做法图解3

步骤3

将发好的面团分成四个小团，擀薄，然后将炒好的韭菜铺在上面
韭菜盒子升级版:韭菜千层饼的做法图解4

步骤4

然后三折在三折（就是卷被子那样折好）把边角处使劲按压一下，避免散开。
韭菜盒子升级版:韭菜千层饼的做法图解5

步骤5

锅里刷一层薄薄的油，下锅开始煎，煎至两面金黄就可以出锅啦（小火）有电饼铛的话，直接按馅饼
韭菜盒子升级版:韭菜千层饼的做法图解6

步骤6

出锅啦，超级脆，好吃

韭菜盒子升级版的烹饪技巧

韭菜可以和鸡蛋一起炒，馅儿料全凭自己发挥哟！真心很好吃！！！和面一定要用冷水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 两口吃成小胖子 编写，未经授权不得转载

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    / 7 韭菜盒子升级版:韭菜千层饼的做法步骤

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