虾皮蒜味的灵魂葱油拌面

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莎儿6112
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葱油拌面的用料

小葱 300克 虾皮 10克
八角 2个 花椒 10粒
干辣椒 2个 香叶 2片
生抽 3勺 老抽 6勺
蒜片 20g 糖 5克
蚝油 1勺 面条 1小把
芝麻 适量

葱油拌面的做法

虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解1

步骤1

准备好所有食材，葱白，葱绿分开
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解2

步骤2

蒜片
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解3

步骤3

葱绿
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解4

步骤4

虾皮提鲜，也是葱油面的灵魂
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解5

步骤5

葱白
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解6

步骤6

热油下锅大料暴香捞出
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解7

步骤7

我提前放入了蒜片，然后才放入葱白
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解8

步骤8

葱绿
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解9

步骤9

调好的生抽，老抽，糖汁
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解10

步骤10

建议这个时候放入蒜片和虾皮才不容易炸焦，微黄就可以捞出，我的这个配料不是常规的葱油，大料和虾皮，蒜片会让葱油的香味更加浓郁适口
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解11

步骤11

下面条熟后可以过下凉水
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解12

步骤12

加入葱油，撒入芝麻，在配一点葱绿更加好吃
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解13

步骤13

浓油赤面
虾皮蒜味的灵魂葱油拌面的做法图解14

步骤14

怎么一大碗喋光光，下班的快手饭，葱油密封罐冷藏可以储存一个月。炒菜，拌面，炒一点鸡蛋配米饭也是很下饭

葱油拌面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 莎儿6112 编写，未经授权不得转载

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