盆栽双皮奶

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Miyotie
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疫情期间，寒假变暑假，好久没做东西了，今天看到家里还有牛奶，就想吃双皮奶了，不敢叫外卖，就自己动手，薄荷也是自己种的，哈哈哈，不赖哦，喜欢的小伙伴可以试试。

盆栽双皮奶的用料

纯牛奶 一瓶 鸡蛋 3颗
糖 少许 葡萄干 少许
蔓越莓干 少许 奥利奥饼干 4个

盆栽双皮奶的做法

盆栽双皮奶的做法图解1

步骤1

将纯奶倒入小奶锅，加热，不需要煮沸，不知道怎么控制，煮沸了也没关系哈。煮好后放凉备用。
盆栽双皮奶的做法图解2

步骤2

将鸡蛋分离出蛋清，加点糖，用筷子打散即可，不需要打发。我不小心掉了点蛋黄进去，但是没关系的哦！
盆栽双皮奶的做法图解3

步骤3

怕腥小伙伴可以加点橙汁或者柠檬汁，没有的话就来两滴醋。
盆栽双皮奶的做法图解4

步骤4

将蛋清液和牛奶混合搅拌，最好顺时针搅拌，比较不容易起泡，然后倒入小碗中，盖上保鲜膜上锅蒸15分钟左右即可。
盆栽双皮奶的做法图解5

步骤5

将奥利奥饼干刮掉夹心，然后装在保鲜袋中敲碎，越碎越好哦。袋子放松一点，小心别敲破了。
盆栽双皮奶的做法图解6

步骤6

出锅后先撒点葡萄干和蔓越莓干，没有的小伙伴可以自己任意填加点自己爱吃的干果哦，不加也可以直接开吃。喜欢吃冰的小伙伴可以先放冰箱冷藏一会。
盆栽双皮奶的做法图解7

步骤7

最后撒上饼干碎，再去阳台摘下薄荷芯，插上，造型完美。

盆栽双皮奶的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-01

©本菜谱的做法由 Miyotie 编写，未经授权不得转载

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