鸡蛋木耳馅包子

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思佳妹2009
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鸡蛋木耳馅包子的用料

中筋面粉 500克 木耳 一小把
盐 适量 酵母 3克
砂糖 5克 清水 85g
干虾仁 一小把 平菇 3两
鸡蛋 3个 五香粉 1勺
耗油 生抽 老抽 少量

鸡蛋木耳馅包子的做法

鸡蛋木耳馅包子的做法图解1

步骤1

先发面 酵母用温水化开 面粉加少许白糖 可以帮助发酵 面团揉好放在干净的盆里面盖上保鲜膜 然后再放在装有温水的盆里面 这样可以加速发酵 发酵至两倍的 成蜂窝状 这个是发酵好的面团
鸡蛋木耳馅包子的做法图解2

步骤2

鸡蛋打散炒熟 备用
鸡蛋木耳馅包子的做法图解3

步骤3

木耳和干虾仁提前用温水泡软 剁碎 不用剁的太细了
鸡蛋木耳馅包子的做法图解4

步骤4

平菇洗干净 挤干净水 剁碎 备用
鸡蛋木耳馅包子的做法图解5

步骤5

所有馅料放在一起 放入佐料拌均匀
鸡蛋木耳馅包子的做法图解6

步骤6

面发好以后 揉光华排气 擀面皮 就可以包包子了 包子包的有点丑 将就看 冷水上锅蒸25分钟 关火焖3到5分钟
鸡蛋木耳馅包子的做法图解7

步骤7

出锅了
鸡蛋木耳馅包子的做法图解8

步骤8

包的不好看 重点味道好就行

鸡蛋木耳馅包子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-02

©本菜谱的做法由 思佳妹2009 编写，未经授权不得转载

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