鱼香肉丝烘蛋

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时小胖子
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没有鱼、没有香菜、没有肉丝，咱们来一道鱼香肉丝烘蛋吧

鱼香肉丝烘蛋的用料

豆腐 半块块 鸡蛋 2个
郫县豆瓣酱 1勺 醋 3勺
酱油 2勺 糖 2勺
清水 2勺

鱼香肉丝烘蛋的做法

鱼香肉丝烘蛋的做法图解1

步骤1

调汁备用
鱼香肉丝烘蛋的做法图解2

步骤2

豆腐把水空净，鸡蛋打散少加水
鱼香肉丝烘蛋的做法图解3

步骤3

多放一些油，豆腐入油锅，用小刀切几刀在上面
鱼香肉丝烘蛋的做法图解4

步骤4

倒入蛋液
鱼香肉丝烘蛋的做法图解5

步骤5

待蛋液熟至成型，倒入酱料，用锅铲起边，让酱汁裹满食材，要小心不要弄散
鱼香肉丝烘蛋的做法图解6

步骤6

两三分钟即可出锅
鱼香肉丝烘蛋的做法图解7

步骤7

超级香，我吃了两碗饭，鸡蛋裹着酱汁特别入味，我不喜欢吃葱，为了美观你们可以在上面点缀小葱，尝试一下吧

鱼香肉丝烘蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 时小胖子 编写，未经授权不得转载

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