奶香赤豆小汤圆

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葡萄味的媛酱

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答应麻麻的奶香赤豆小汤圆，走起

奶香赤豆小汤圆的用料

红豆 90g	清水 450g
老冰糖 2大块（有点大）	糯米粉 90g
开水 70g	牛奶 200ml

奶香赤豆小汤圆的做法

步骤1

提前一晚准备红豆嗷，记得记得一定要记得提前一晚泡，要不然红豆泡不软，第二天做的时候会花费很多时间哒

步骤2

第二天早上起来第一件事看看红豆泡软了木有哇⊙ω⊙

步骤3

啊哈～这一步就是加几块老冰糖（我用的是蔗糖，哎呀，就是甘蔗做出来的☺️），加入适量清水，也不要放太多，和红豆一起小火煮，大概需要1个半小时（当然如果你的红豆没有泡软，木有关系，再多煮一会，注意千万留意水有没有烧干，一定要留心呐～）

步骤4

然后就是搓面团啦~~嘻嘻，我最喜欢的步骤（因为麻麻说我揉滴很好(✪▽✪)）言归正传啦哈哈，记得准备面粉，然后倒适量温水，搅拌成絮状，带一次性手套开始揉捏面团，如果感觉粘了，就加少量面粉，慢慢调，不着急哒；如果感觉干了，加少量水，总之不能急哦，慢慢调，一定会成功哒将揉好的面团盖上保鲜膜，让它静置30分钟～～ ps:这里要提醒一下大家，最好用糯米粉嗷，因为口感会更好，我家里只有小麦粉，所以用的就是它啦，不过大家做的话最好还是用糯米粉喏，因为它的口感更好(✪▽✪)