锦娘制——酸菜巴沙鱼

精品 独家
22.7万 浏览 2541 收藏
收藏
律政小厨
律政小厨
＋ 关注

酸菜巴沙鱼的用料

巴沙鱼 500g 酸菜 150g
泡椒 适量 生抽 少许
胡椒粉 适量 白糖 少许
食用油 适量 盐 适量
鸡精 少许

酸菜巴沙鱼的做法

锦娘制——酸菜巴沙鱼的做法图解1

步骤1

巴沙鱼切厚块（因其肉质嫩无刺，薄片易碎），加入生抽、胡椒腌制。
锦娘制——酸菜巴沙鱼的做法图解2

步骤2

锅中热油放入酸菜和剁碎的泡椒翻炒。
锦娘制——酸菜巴沙鱼的做法图解3

步骤3

倒入清水，将酸菜煮沸。
锦娘制——酸菜巴沙鱼的做法图解4

步骤4

将鱼片下入锅中，加入适量盐、糖、鸡精，水沸煮10分钟左右。
锦娘制——酸菜巴沙鱼的做法图解5

步骤5

撒香菜和枸杞，上桌。（喜欢汤汁透亮的，可以淋适量热油。）

酸菜巴沙鱼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-03

©本菜谱的做法由 律政小厨 编写，未经授权不得转载

酸菜巴沙鱼的其他做法更多

上传我做的这道菜

酸菜巴沙鱼的相关推荐更多

你当前的位置：豆果美食 > 锦娘制——酸菜巴沙鱼

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 6 锦娘制——酸菜巴沙鱼的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活