葱花饼

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刚开始做菜，给自己留念

葱花饼的用料

面粉 一碗 水 一碗
油 一小汤匙 葱花 半根
胡萝卜 三分之一根 盐 半勺

葱花饼的做法

步骤1

葱切成葱花，胡萝卜切成碎渣，把面，水加到盆中(适量即可)，搅拌均匀到粘稠状，不能有颗粒，放盐，这时放入葱花，胡萝卜渣，搅拌均匀。

步骤2

热锅，放一小勺油，打锅，开中火，盆中稀面往里面倒，一定要快，手别动，这样面饼均匀是圆的，也防止东一块西一块。

步骤3

烙致周围一圈微黄，铲子能把饼铲起时，摇摇锅，然后快速翻面，此时调小火，大约这面整体微黄以后，再翻面，黄了，翻面，黄了，关火收工。

葱花饼的烹饪技巧

往里面倒面，一定要快，翻面饼一定要快，一张饼5分钟以内绝对能搞定，长时间就糊了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2020-03-04

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